트러플 오일 효능 송로 버섯

트러플 오일 송로 버섯은 3대 진미로 뽑히는 귀한 재료 이다.

우리나라의 송이 처럼 유럽에서 송로 버섯이 귀한 버섯으로 분류되고 있다.

송로버섯을 보통 트러플 이라고 부른다.

출처:네이버 백과

 

송로 버섯은 흰색,검은색 2가지 종류가 있으며 블랙 트러플보다 흰색 트러플이 워낙 체취량이 작아

블랙 트러플보다 흰색 트러플이 더 비싸게 팔린다. 우리가 알고 있는 보통 트러플은 블랙 트러플로

땅속의 다이야몬드로 불리기도 한다.

체취또한 어렵고 나무 아래 땅속 깊은곳에서 자라기 때문에 사람이 체취할수 없고 체취시 훈련이 된

개로서 체취를 한다.

 

출처:네이버 백과

 

트러플 효능은 식이섬유가 풍부해 다이어트에 좋은음식으로 알려져 있으며 소화장애,혈관관개선

소화장애에 도움이 되고 있는걸로 알려져 있다.

또한 칼륨이 풍부하여 나트륨배출에 효능이 알려져 있으며 탄수화물,비타민,미네랄이 풍부하며 특히

리코펜이 들어 있어 항산화 효과와 함암 효과에 탁월하다고 알려져 있다.

트러플에 대한 부작용은 알려져 있지 않다.